Imbir od pradawnych czasów stosowano w celu wspomagania trawienia, zmniejszenia nudności. Dodawano go do naparów, by zwalczyć przeziębienie i grypę. Unikalny zapach i smak imbiru pochodzą z naturalnych olejków, z których najważniejszym jest gingerol.
Naturalny antybiotyk.
To jedna z najczęściej stosowanych roślin w medycynie naturalnej (alternatywnej). Składniki zawarte w imbirze wykazują właściwości przeciwzapalne, przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne. Co za tym idzie, możemy uznać, że to naturalny antybiotyk, który działa skuteczniej niż wyroby apteczne. Imbir ma również właściwości odkażające. Silne działanie rozgrzewające imbiru może być wykorzystane przy wyziębieniu organizmu.