Dodaje energii, sił witalnych i poprawia apetyt – sałatka dla zmęczonych SPRAWDŹ!

To propozycja dla wszystkich, których jeszcze nie opuściło wiosenne zmęczenie. Sałatkę z mniszka proponuje Jadwiga Górnicka. Nazywana jest także sałatką dla zmęczonych – dodaje energii i sił witalnych, poprawia apetyt, zwalcza anemię.

 

Jak zaznacza Jadwiga Górnicka w książce „apteka natury” o surowiec nie musimy się martwić – mniszek lekarski jest rośliną dość powszechną i znajdziemy ją nie tylko na łąkach, ale także w ogródkach działkowych czy na przydomowych trawnikach. Pamiętajmy jednak, żeby zbierać tylko młode listki, rosnące z dala od ulicy.

 

Sałatkę przyrządzamy ze świeżych, młodych, zielonych, starannie wypłukanych listków mniszka. Listki są odrobinę gorzkawe, przyprawiamy je odrobiną czosnku, soli i pieprzu, dodajemy także odrobinę oleju i soku z cytryny.

 

Sałatka z mniszka zawiera witaminę C, witaminy z grupy B i witaminę A, substancje krwiotwórcze, składniki leczące dolegliwości wątroby, poprawiające przemianę materii, oczyszczające nerki i krew – podkreśla te zalety Górnicka. Ze względu na swe walory mniszek jest uważany za bardzo cenną roślinę dietetyczną, przewyższającą swymi wartościami sałatę.

 

Wiosną dobrze jest także popijać sok z mniszka. Z 1/4 kg listków mniszka, posiekanych i przepuszczonych przez maszynkę uzyskamy ok. pół szklanki soku. Sok likwiduje brak apetytu, uczucie zmęczenia a także poprawia wygląd cery.

 

Źródło: PAP Life
kd

Naturalny dopalacz! SPRÓBUJ tego KOKTAJLU i raz na zawsze zapomnij o ENERGETYKACH

Nie zawsze trzeba sięgać po energetyki, żeby dodać sobie energii. Wystarczy garść owoców i kilka przypraw, aby skomponować swój własny „dopalacz”. Przepisem na swój sprawdzony „energetyczny kop w płynie” dzieli się w książce „Juiceman” Andrew Cooper.

 

„Kiedy potrzebuję orzeźwienia, sięgam właśnie po ten koktajl. Chili nie tylko zapewnia ostry smak, ale także podkręca metabolizm. W proponowanym poniżej przepisie znajdują się także dwa z moich ulubionych produktów zaliczane do super żywności: siemię lniane i nasiona konopi.”

 

Do przygotowaniu koktajlu potrzeba:
* 350 ml mleka migdałowego,
* łyżki siemienia lnianego,
* trzech łyżek nasion konopi,
* odrobiny papryczki chili,
* pół obranej limonki,
* garści pokrojonego w kostkę mango,
* mrożonych malin,
* pół mrożonego banana.

 

Wszystkie składniki miksujemy na gładką masę.

 

Jak wyjaśnia tytułowy Juiceman, mleko migdałowe to doskonałe źródło witaminy E. Zachęca również, aby w sezonie korzystać ze świeżych owoców. Konopie to  źródło białka, a olej otrzymywany z ich nasion zawiera bardzo duże ilości niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych. Siemię lniane to bogate źródło błonnika, białka i kwasów tłuszczowych omega-3, które dbają o układ krążenia.

 

Źródło: PAP Life
kd

Moda na „wege”, „slow”, „fit” i „clean”. Ten super produkt znajdziesz w swoim ogródku!

Tuż po pojawieniu się egzotycznych superfoods, eksperci zaczęli zachęcać, aby produktów pełnych dobroczynnych składników szukać we własnych ogródkach. Nie tylko egzotyczne super produkty spełniają swoją „misję”, te lokalne również. Przykładem może być kalafior.

 

Kalafior w ostatnim czasie stał się niezwykle popularny, a to za sprawą jego wielofunkcyjności. Już nie tylko zupa kalafiorowa czy gotowany kalafior polany zasmażką pojawia się na naszych talerzach. Za sprawą mody na „wege”, „slow”, „fit” i „clean”, możemy delektować się pizzą z kalafiora, kalafiorowym ryżem, a nawet hummusem. Tych nieprzekonanych powinno przekonać nie tylko szerokie zastosowanie tego warzywa, ale również liczne walory zdrowotne, które czynią go super produktem.

 

Dietetycy wskazują, że jedna porcja kalafiora pokrywa w 70 proc. dzienne zapotrzebowanie na witaminę C, a praktycznie nie ma tłuszczu. Jest również bogatym źródłem choliny, znanej, jako +witamina pamięci+. Cholina poprawia funkcjonowanie mózgu, bystrość umysłu i stan układu nerwowego. Zawiera również m.in.: potas, magnez, wapń, mangan, żelazo, miedź, cynk, fosfor, fluor, chlor, jod, karoteny, witaminy: K, B1, B2, B6, C.

 

Oczywiście jest wielkim sprzymierzeńcem odchudzających się, co potwierdziły badania przeprowadzone na Harvard T.H. Chan School of Public Health.

 

Źródło: PAP Life
kd

NIEBEZPIECZNE witaminy! UWAŻAJ, aby nie…

Dieta współczesnego człowieka często uboga jest w witaminy, dlatego posiłkujemy się suplementami. We wszystkim trzeba mieć jednak umiar, bo zdarza się, że zażywając kilka preparatów, spożywając żywność funkcjonalną (choćby soki czy cukierki z witaminami, odżywki itp.) możemy znacznie przekroczyć zalecane zapotrzebowanie na witaminy.

 

Niestety nie jest to bez znaczenia. Nadmiar witamin D, A, E, i K może zaszkodzić naszemu zdrowiu – negatywne skutki przedawkowania przedstawiamy na poniższej infografice.

 

Aby uniknąć przekroczenia norm dotyczących witamin, najlepiej zadbać o zbilansowaną dietę i witaminy dostarczać organizmowi w sposób naturalny:

 

  • Dobrym źródłem witaminy D są ryby: łosoś, dorsz, tuńczyk, śledź, makrela, sardynki, węgorz i inne) oraz tran. Ważnymi źródłami tej witaminy jest także wątroba, ser, żółtko jaj i niektóre grzyby.

 

  • Witaminę A znajdziemy w tranie, podrobach, ziemniakach i marchewce, jarmużu, szpinaku czy dyni.

 

  • Do naturalnych źródeł witaminy E należą: nasiona słonecznika, migdały, orzechy laskowe, orzeszki ziemne, oleje, pomidory, botwina, suszone morele i szpinak.

 

  • Witamina K występuje w wielu produktach spożywczych, takich jak brokuły, seler, rzepa, szpinak, ogórek, mniszek lekarski, sałata, kapusta właściwa, lucerna, morszczyn, a także w owocach awokado, również w ziemniakach, jajkach, jogurcie, serze, wątrobie, oleju sojowym i szafranowym.

 

 

ms, źródło: pap, wikipedia, fot. pixabay

Zwalcza komórki raka w 48 godzin! Sprawdź, co to jest!

Rak uśmierca miliony osób, a naukowcy nadal pracują nad zwalczeniem tej okrutnej choroby. Okazuje się, że jest na to sposób – herbata z Mniszka w skuteczny sposób oddziałuje na zakażone rakiem komórki.

Continue reading „Zwalcza komórki raka w 48 godzin! Sprawdź, co to jest!”