To pyszne i niezmiernie proste w zrobieniu „danie” to świetna alternatywa dla pieczywa! Zabrakło ci chleba i bułek? Nie musisz iść do sklepu! Wystarczy, że w domu masz te 3 popularne składniki!

Według kalkulatora kalorii 100 g chleba mieszanego ma 44 g węglowodanów i 203 kalorie. Chleb jest powszechny i najlepiej sprawdza się jako uzupłenienie w jedzeniu zup. Tak samo wielu z nas nie wyobraża sobie zjeść gulaszu węgierskiego bez kromki chleba. Co jeśli w takiej sytuacji zabraknie nam pieczywa i czujemy, że nasz posiłek nie jest w pełni wartościowy?

 

Mamy dla ciebie rozwiązanie! Pieczywo zastąp podpłomykami!

 

Podpłomyk to jedna z najstarszych potraw, które można znaleźć w książkach kucharskich. Podpłomyk to najprostsza wersja chleba. W dawnych czasach robiło się go tylko z mąki i wody i wypiekało na kamieniu. Obecnie można spotkać różne warianty przepisu, poza mąką i wodą pojawia się także oliwa lub mleko.

 

Można je zrobić w wersji podstawowej, a więc tylko z mąki i wody. Wcześniej upewnij się, że na twojej patelni można je smażyć bez tłuszczu. 

 

Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej + odrobina do podsypania,
• 3/4 szklanki ciepłej wody,
• sól,
• opcjonalnie: 2 łyżki oleju lub oliwy, ulubione przyprawy

 

Do miski wsyp mąkę i dodaj do niej sól (a także przyprawy, jeśli ich używasz). Wszystko rozmieszaj. Następnie wlej olej bądź oliwę, a potem powoli wlewaj wodę, jednocześnie zagniatając ciasto ręką. Ciasto powinno być elastyczne. Zagnieć je w kulkę, a następnie podziel na mniejsze części. Podsyp mąką i rozwałkuj na cienki placuszek.

Równolegle w tym samym czasie rozgrzej patelnię. Następnie zmniejsz ogień i połóż surowy podpłomyk. Smaż bez użycia tłuszczu, aż będzie ładnie zrumieniony po obu stronach. Zwiń w rulonik i jedz gotowy do zup. 

 

SMACZNEGO!!!

 

 

ZOBACZ TEŻ:Seniorzy nie mogą spotykać się z bliskimi. Zamiast tego mają korzystać z…

 

Źródło:haps.pl/pixabay

Komentarze