20 milionów jadalnych grzybów! To właśnie taka ilość rocznie pojawia się w polskich lasach. Wielu zapalonych grzybiarzy korzysta z tego wyjątkowego czasu, a następnie sprzedaje je na specjalnych skupach.
Czego nie wiedziałeś o grzybach. Najważniejsze ciekawostki.
Grzyby są bardzo dobrym źródłem białka, witamin, a także minerałów.
Najzdrowszymi grzybami są boczniaki. Udowodniono, że są skutecznie obniżają poziom cukru i cholesterolu w organizmie. Są polecane także osobom borykającym się z chorobą nowotworową.
Grzyby podobnie jak my wytwarzają witaminę D dzięki słońcu, co jest o tyle ciekawe, że wcale nie potrzebują go do życia.
Warto zachować umiar w spożywaniu grzybów. Zbyt duża ilość zjedzonych grzybów może wywołać niestrawności oraz wymioty. Wszystko za sprawą zawartej w nich chityny.
POD ŻADNYM POZOREM, NIGDY NIE ŁĄCZ GRZYBÓW Z ALKOHOLEM. DLACZEGO? Niektóre z nich w połączeniu z alkoholem, mogą stać się dla nas śmiertelne np. czernidłak pospolity. Oprócz tego w przypadku połączenia alkoholu z czernidłakiem mogą wystąpić np. palpitacje serca, wymioty, bóle głowy, skoki ciśnienia, a nawet śpiączka.
Zobacz też: Kupiła torebkę w sklepie z tanią odzieżą! Okazało się, że przypadkiem znalazła w niej COŚ BARDZO CENNEGO
Zdjęcie: Pixabay