To pyszne i niezmiernie proste w zrobieniu „danie” to świetna alternatywa dla pieczywa! Zabrakło ci chleba i bułek? Nie musisz iść do sklepu! Wystarczy, że w domu masz te 3 popularne składniki!
Według kalkulatora kalorii 100 g chleba mieszanego ma 44 g węglowodanów i 203 kalorie. Chleb jest powszechny i najlepiej sprawdza się jako uzupłenienie w jedzeniu zup. Tak samo wielu z nas nie wyobraża sobie zjeść gulaszu węgierskiego bez kromki chleba. Co jeśli w takiej sytuacji zabraknie nam pieczywa i czujemy, że nasz posiłek nie jest w pełni wartościowy?
Mamy dla ciebie rozwiązanie! Pieczywo zastąp podpłomykami!
Podpłomyk to jedna z najstarszych potraw, które można znaleźć w książkach kucharskich. Podpłomyk to najprostsza wersja chleba. W dawnych czasach robiło się go tylko z mąki i wody i wypiekało na kamieniu. Obecnie można spotkać różne warianty przepisu, poza mąką i wodą pojawia się także oliwa lub mleko.
Można je zrobić w wersji podstawowej, a więc tylko z mąki i wody. Wcześniej upewnij się, że na twojej patelni można je smażyć bez tłuszczu.
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej + odrobina do podsypania,
- 3/4 szklanki ciepłej wody,
- sól,
- opcjonalnie: 2 łyżki oleju lub oliwy, ulubione przyprawy
Do miski wsyp mąkę i dodaj do niej sól (a także przyprawy, jeśli ich używasz). Wszystko rozmieszaj. Następnie wlej olej bądź oliwę, a potem powoli wlewaj wodę, jednocześnie zagniatając ciasto ręką. Ciasto powinno być elastyczne. Zagnieć je w kulkę, a następnie podziel na mniejsze części. Podsyp mąką i rozwałkuj na cienki placuszek.
Równolegle w tym samym czasie rozgrzej patelnię. Następnie zmniejsz ogień i połóż surowy podpłomyk. Smaż bez użycia tłuszczu, aż będzie ładnie zrumieniony po obu stronach. Zwiń w rulonik i jedz gotowy do zup.
SMACZNEGO!!!
ZOBACZ TEŻ:Seniorzy nie mogą spotykać się z bliskimi. Zamiast tego mają korzystać z…
Źródło:haps.pl/pixabay