Odpowiedni poziom żelaza we krwi jest niezbędny do zachowania zdrowia i dobrego samopoczucia. Wcale nie musisz jeść mięsa, żeby swojemu organizmowi dostarczyć dawkę tego ważnego mikroelementu.

Żelazo pełni rolę zabezpieczającą. Jest magazynowane przede wszystkim w wątrobie i jeśli organizm straci dużo krwi, zapas żelaza jest wykorzystywany do wytworzenia nowej hemoglobiny. To właśnie w hemoglobinie jest najwięcej tego składnika (około 70%).

Dowiedz się, które produkty są najbardziej bogate w żelazo oraz które z nich przyswajamy w największym stopniu.

Oto produkty, które są najbardziej bogate w żelazo.

• żółtko jaj
• natka pietruszki
• rośliny strączkowe (fasola, groch, soczewica, soja, wszelkie kiełki)
• nasiona i ziarna ( dynia, słonecznik, siemię lniane, mak, sezam)
• produkty zbożowe np. chleb żytni razowy z soją i słonecznikiem, chleb żytni razowy
• owoce (maliny, awokado, poziomki, porzeczki)
• orzechy, migdały
• czerwone mięso
• czerwone i zielone warzywa ( najwięcej żelaza mają brokuły i organizm przyswaja je z tych warzyw najefektywniej)
• wątróbka wieprzowa i wątróbka z kurczaka
• mleko i produkty mleczne
• ryby, owoce morza
• owoce suszone: morele, śliwki, figi, daktyle, rodzynki, jabłka
• czerwone wino

Jakie są objawy niedoboru żelaza w organizmie?

Bezpośrednim skutkiem w tym przypadku staje się anemia, a jej cechy charakterystyczne to:

-zmęczenie

-bladość cery

-pogorszony stanu włosów i paznokci

-ospałość

-zawroty głowy

-problemy z pamięcią i koncentracją

-obniżony nastój, który może prowadzić nawet do depresji

-kołatanie serca.

ZOBACZ TEŻ:Ten ssak się NIE poci! Jeśli znasz odpowiedź mógłbyś wygrać milion złotych!

Źródło:abczdrowie/pixabay